Хокаи чили (инчунин навишта шудааст чили, чили, ё ба ҷои дигар, чили хока) меваи хушк ва хокаи як ё якчанд навъҳои қаламфури чили, баъзан бо илова кардани ҳанутҳои дигар (дар ин ҳолат онро баъзан ҳамчун хокаи чили низ меноманд) омехта ё омехтаи мавсими чили).Он ҳамчун ҳанут (ё омехтаи ҳанут) истифода мешавад, то ба таомҳои пухтупаз бӯй ва мазза илова кунад.Дар забони англисии амрикоӣ имло одатан “чили” аст;дар забони англисии бритониёӣ, "chilli" (бо ду "l") пайваста истифода мешавад.
Хокаи чили дар бисёр таомҳои гуногун, аз ҷумла Амрико (махсусан Текс-Мекс), Чин, Ҳинд, Бангладеш, Корея, Мексика, Португалия ва Тайланд истифода мешавад.Омехтаи хокаи чили маззаи аввалиндараҷаи чили кон-карни амрикоӣ мебошад.
Хокаи чили дар таомҳои анъанавии Амрикои Лотинӣ, Осиёи Ғарбӣ ва Аврупои Шарқӣ хеле маъмул аст.Он дар шӯрбоҳо, такоҳо, энчиладаҳо, фаҷитаҳо, карриҳо ва гӯшт истифода мешавад.
Чилиро инчунин дар соусҳо ва пойгоҳҳои карри пайдо кардан мумкин аст, ба монанди chili con carne.Чошнии чили метавонад барои маринад ва мавсими чизҳо ба монанди гӯшт истифода шавад.
Ман мехоҳам сӯҳбатро дар бораи хокаи чили (чили) ва хокаи чили боз кунам.Инҳо як чиз нестанд ва набояд ба ҷои ҳамдигар истифода шаванд, тавре ки аз оғози мақола бармеояд.Хокаи Чили танҳо аз чили хушкшудаи хокӣ сохта шудааст, дар ҳоле ки хокаи чили омехтаи якчанд ҳанут, аз ҷумла чили хушкшудаи замин аст.Ҳама натиҷаҳои беҳтарин дар Google барои "хокаи чили против хокаи чили" инро равшан ва дастгирӣ мекунанд.
Вақти фиристодан: Мар-17-2023